和菓子のひよこ庵

こんにちは　ひよこ店長です。
創業から８年、おかげ様で観光誌
「るるぶ様」や「まっぷる様」に掲載して頂き
見た目がカワイイ
と、言う事で御来店いただく事もあります。


「ひよこ餅」￥２００税込

しかし、この子達は味から構築され
最後 この形になったのです！

東北地方にバター餅なるモノが有ると聞き
僕の大福生地にバター、いつも卵白のみ
ですが、全卵を加えたコクのある餅生地

中には白餡に卵黄を加えた柔らかな黄身餡

たっぷり卵を使い、見た目の色も
卵由来の黄色なので最後に目と口を付けて
ひよこ餅になりました

卵とバター風味の柔らかな餅生地に
黄身餡入りの和洋融合のカワイイ子

和菓子歴２３年、以前はイタリア料理5年の
店主が己一人で手作りしております。

食べられた事が無い方、味に自信ありますので
試食だけでも いらして下さいませ、、
バレンタインにもオススメです。
お一つずつ、プラカップに入ってますので
お配りし易いのも◎です。

この他にも、ひよこ庵でしか食べられない　
モダン和菓子が多数

その他、苺大福と草餅は日本一かも！？
普通にしか美味しく無かったら御返金致します。

１０時半より夜７時まで
水曜定休日

松倉中学校の校舎真裏のゲンキー様近く
明光義塾さま隣
止め易い駐車場あり〼


「真草餅」￥２００
なんと５倍のヨモギながら、しかし軽い食感の
今まで無かったニュータイプ草餅(・∀・)


「マショマロ羽二重餅」苺スペシャル
¥２５０

洋技法のマショマロ食感の羽二重餅に
苺が入ったスペシャル商品(・∀・)


「紅梅」￥３００
牛皮ねりきり製　こし餡入り


「キャラメル羊羹」¥２５０

バターのキャラメル味に白味噌と味醂の
和のフレバー、乾燥イチヂクのアクセント


「KUROFUNE」￥２００

黒糖羊羹にクルミ、レーズン、シナモン
チョコレート、日下部みそ、桃酒入りの
初体験の味がする和洋融合ようかん