和菓子のひよこ庵

おはよう御座います　ひよこ店長です。
雪積もりましたね

本日、雪日ですので特別な御品を
お値打ちにて、ご用意させて頂きます。


「チャイニーズ苺大福」￥２８０

当店独創のマショマロ食感、お口の中で
解けていく極上羽二重餅をベースに
豆乳でミルク感を加え、仕上げには
本物の杏仁のイタリアンリキュール「アマレット」
で風味づけしました。



ふんわり杏仁薫る餅生地に、好相性の白餡
そしてフレッシュな苺の黄金のコンビネーションを
お楽しみ下さいませ、、

本日は特別価格￥２８０→￥２３０にて

その他「ひよこ餅」筆頭
洋食材や洋技法を使うが、洋菓子のバランスに
してしまわない「モダン和菓子」

それ以上の味覚を追求した伝統和菓子を
ご用意しております

１０時半より夜７時まで
水曜定休日

おひとつ￥２００〜
お日持ち３日〜１ヶ月まで
水曜定休日

松倉中学校の校舎真裏のゲンきー様近く
旧洋菓子、パンのシェリール様跡地
止め易い駐車場あり〼


「ひよこ餅」￥２００

卵とバターの柔らかな餅生地に
黄身餡入りの和洋ちょうどハーフな味覚
見た目じゃなく、実は味覚から構築された
実力派、、


「真草餅」￥２００

一般５倍の超濃厚ヨモギながら、
しかし軽い食感という相反する特製を
実現したニュータイプ草餅！

いずれ「あねかえし」虎屋「草餅」と並ぶ
有名草餅になると確信しております。


「マショマロ羽二重餅」苺スペシャル
　￥２５０
日本一かも！？な苺大福は、餅皮が違う

真草餅と苺大福は大口を叩くからには
普通にしか美味しく無かったら
ご返金差し上げます。


「KUROFUNE」￥２００

黒糖羊羹をベースに胡桃、レーズン、シナモン
チョコレート、日下部味噌に桃酒入りの
和洋融合の羊羹

様々な味覚が次々に現れ、それらが合わさり
初体験の味覚も出現します、、

複雑な味覚の赤ワインの様な御品です。


その他の御品、気になって下さった方は
バックナンバーをご覧下さいませ、、

お一つから購入して頂けますし、
気になった方は試食だけでも、おいで下さいませ！